Esercizio di Chimica: Soluzione Zuccherina

Esercizio di chimica con una soluzione zuccherina che contiene una certa concentrazione di saccarosio, si conosce la densità, determinare la quantità di zucchero in grammi in un 1 litro d’acqua e la molarità.

1   Testo dell’Esercizio

Una soluzione liquida zuccherina presenta una concentrazione massica di 18,0% m/m di saccarosio (formula chimica: C₁₂H₂₂O₁₁). La densità della miscela è pari a 1,07 g/mL.

📌 Determina:

  1. La quantità di zucchero (in grammi) contenuta in 1 litro di questa soluzione.
  2. La molarità e la molalità del saccarosio nella soluzione.

2   Soluzione

2.1       Massa di saccarosio in 1 litro di soluzione

La densità fornisce la massa totale della soluzione:

  • Quanti grammi di zucchero sono contenuti in 1 L di soluzione?
  • Quali sono molarità e molalità della soluzione?

Soluzione

Massa di saccarosio in 1 litro di soluzione

La densità fornisce la massa totale della soluzione:

\(massa \; soluzione= 1,07 \frac{g}{mL} \times 1000 mL = 1070 g\)

La massa di saccarosio (18% m/m) è:

Per vedere la massa di saccarosio al 18% m/m e il calcolo della molarità clicca qui sotto:

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